Okula giden çocuklar için Türk kahvesi öneren uzman isim, dikkat edilmesi gereken hususlara da değindi:
"Çocuklar, Türk kahvesini şekersiz olmak şartıyla istedikleri kadar içebilir. Kahve çok güçlü bir antioksidandır. Şeker beyinde tahribat yapar, Türk kahvesi onu düzeltir, cin gibi yapar."
Sağlıklı kuruyemişlerin de güçlü bir hafıza için önemli olduğunu belirten Karatay, "Fındık ve fıstıkta doğal karbonhidrat, yağ, protein, mineral ve vitaminler vardır. Fındık, fıstık doğanın vitamin ve mineral kaynağıdır" dedi.
Uzman isim, çocukların kan yapıcı ve vücudu ısıtıcı özelliği bulunan fındık ve fıstığı bolca tüketmelerini önerdi.